בית מרקחת – למה מסייע התוסף אומגה 3

השם אומגה 3 הוא למעשה שם שכולל בתוכו כמה חומצות שומן, כאשר כולן חומצות רב בלתי רוויות – זה סוג השומן הטוב והחיובי לגופנו. יש כמה סוגים של חומצות השומן מקבוצה זו אך החשובים ביותר ואלו שנמצאות במרבית התוספים (אלספה למשל) הן EPA ו-DHA, חומצות אומגה 3 שמקורן כמעט אך ורק מדגי ים החיים במים עמוקים וקרים (למשל במימי האוקיאנוסים הצפוניים). כמו כן יש מקורות צמחיים לחומצות אומגה 3 מעט שונות אך איכותיות וחיוביות אף הן, למשל מרווה, זרעי פשתן, זרעי הצ'יה הפופולאריים, אצות, עשב רגלת הגינה ועוד.

חומצות שומן אומגה 3 הם חומצות חיוניות כי גוף האדם זקוק להן למגוון מערכות ותהליכים, למשל לחוזק ואיכות של ממברנת התאים בגוף, אך אינו יכול להפיק (לסנתז) אותן בעצמו. הן נלקחות בצורה מסיבית בתור תוספי תזונה בגלל שהן נמצאות במעט מאוד מאכלים וכאמור בעיקר בדגים שלא זמינים בצורה טובה בישראל ובמדינות אחרות וגם כי יש חששות אחרים של הפרזה באכילת דגי ים (ריכוזי כספית גבוהים למשל). לצד האומגה שלוש יש חומצות שומן רב בלתי רוויות נוספות שמוגדרות חיוניות לגוף, אלו הן אומגה 6. אך הסוג השני נמצא בכמויות גבוהות במגוון מאכלים נפוצים ובפועל התזונה המערבית כוללת לרוב יותר מדי אומגה 6, הן מבחינת הצורך והן מבחינת היחס האידיאלי בין אומגה 6 ל-3 (אומגה 9 זה השומן החד בלתי רווי האיכותי והחשוב בשמן הזית ובאבוקדו למשל).

חומצות שומן מסוג אומגה 3 הן חשובות במיוחד כאמור למגוון תהליכים ומערכות גופניות, נושאי ממברנות התאים והיבטים של מערכת העצבים הם בין הנושאים החשובים. אין ספק כי יש מחלוקות בעולם המדעי לגבי היעילות של חומצות השומן הללו לגבי נושאים רבים, אך בפועל יש הצלחות בשטח ובהחלט יש מחקרים רבים שתומכים חד משמעית בחשיבותן הרבה ובנטילת כמויות גדולות יותר מאשר מה שנצרך בתזונה הרגילה. נושאים שבהם יש לתוספי אומגה 3 השפעות חיוביות הם:

ויש עוד נושאים והיבטים רבים עבורם נטילת אומגה 3 תורמת ומביאה לשיפור, מניעה או שמירה על בריאות טובה.