מגזין מדי לינק פארם המגזין של מדי לינק
הכורכום ישן נושן
השימוש בכורכום הפך לנפוץ בארה"ב בשלושה העשורים האחרונים, אבל, למעשה, השימוש בו כמזון ולצרכים רפואיים ואחרים נעשה כבר במשך עלפי שנים בכל רחבי העולם. על פי ההיסטוריונים השימוש בו החל בהודו, ושם התפשט בהדרגה לרחבי אסיה, לאפריקה ולאיים הקריביים. החוקרים גילו משקעי כורכום על שיני שלדים ישנים, אשר התגלו בחפירות ליד נהר האינדוס, כמו גם בממצאים אחרים שהעידו על שילובו בתזונתם של בני אותה התקופה.
החוקרים גילו כי קיים כורכום על שיניים של שלדים ישנים נמצאו ליד נהר האינדוס, כמו גם על אספקת בישול שונה מאמינים לבוא מאותה תקופה. נראה כי הכורכום היה בשימוש כבר לפני הלבנת שיניים מזמן על ידי אנשים רבים אחרים. נראה כי השימוש בכורכום להלבנת שיניים היה נפוץ ביותר על ידי אנשים רבים, באותה תקופה ואף לפניה.
בתקופת התנך, הכורכום כונה זהב
על פי מספר היסטוריונים, נראה כי אותו זהב שהביאו שלושה החכמים לישו התינוק, בברית החדשה, היה למעשה כורכום. טקסטים ועדויות נוספות מתקופות קדומות, מעידות כי במקרים רבים, כאשר אוזכר "זהב", הכוונה הייתה לאותו תבלין זהוב, כורכום.
לכורכום תופעות לוואי והשפעות חיוביות
רוב משככי הדלקות הסינטטיים הנפוצים בשימוש רפואי נחשבים ליעילים, אולם הם גובים מחיר בריאותי יקר. כל אחד מאיתנו חווה, לפחות פעם אחת במהלך חייו, את תופעות הלוואי הנגרמות על ידי תרופות, מה שלגמרי איננו הגיוני, מאחר ואנחנו נוטלים תרופות על מנת לחוש טוב יותר, ולא רע יותר.
בניגוד לתרופות הקונבנציונאליות, תופעות הלוואי של הכורכום הינן חיוביות ומשפיעות על כל הגוף. תופעות כבחילה ושלשולים קלים עלולות להתרחש כאשר מדובר בכמות גדולה מאד של כורכום, אבל אם תשתמשו בו באופן יומי, בכמויות המומלצות, הוא בטוח לחלוטין לשימוש. כמו בכל מקרה של שימוש בתוסף מזון חדש, גם כאן, מומלץ להיוועץ ברופא/נטורופת מנוסה, לפני תחילת השימוש.
ישנן אינספור דרכים לשלב כורכום בתזונה שלכם
קל לשלב את התבלין הטעים הזה בתזונה השוטפת שלנו: תוכלו לבלוע כורכומין כתוסף מזון בכמוסות, להוסיף אותו כאבקה לשייקים שאתם מכינים, תוכלו להשתמש בשורש עצמו ולשלב אותו במאכלים שונים שאתם מכינים, לצחצח איתו את שיניכם וכן הלאה.
בשימוש כנוגד דיכאון, לכורכום תוצאות טובות יותר מאשר לפרוזק
לפני זמן מה, פרסם המדיקל קולג' בהודו מחקר, ממנו עולה כי כורכומין, החומר הפעיל בכורכום, עשוי לשפר את סימפטומי הדיכאון אצל המטופלים, מבלי לגרום לתופעות לוואי למיניהן.
כורכומין משפיע באופן כולל על כל איבריכם
לשילוב כורכום בתזונה היומית שלכם השפעות חיוביות רבות על מצב גופכם. הנה כמה מהן לדוגמה:
- משכך כאבים טבעי
- נלחם בגידולים במוח
- משפר את בריאות העיניים
- מנקה מרעלים את הכבד
- מפחית את הסיכון לאלצהיימר
- משפר את מצבו של העור
- מפחית סיכונים לסרטן הערמונית, לוקמיה ומיאלומה
- משפר ייצור אנזימים נוגדי חמצון בגוף
- אנטי-דלקתי
- משפר את מצבם של חולים בפרקינסון
- מאט את התקדמותה של טרשת נפוצה
- מעלה את רמות ה-BDNF (Brain-derived neurotrophic factor)
- בעל השפעה אנטי-בקטריאלית
- מהווה תרופה טבעית לפסוריאזיס
- משפר שינה
- טיפול יעיל עבור דיכאון, מגביר BDNF בהיפוקמפוס
- יכול לסייע בהפחתת הסיכון להתקף לב (אצל אנשים מסוימים בעד ל-65%)
- מסייע באיזון המשקל אצל סובלים מתשישות
- מסייע בטיפול בתוצאות הנובעות מלחץ כרוני
- מסייע במניעת מחלות לב וכלי דם
- מונע כיבי קיבה מסוגים מסוימים
- מונע התפתחות של חיידק H. Pylori, הגורם לריפלוקס (Reflux)
לסיכום:
כורכום הינו תבלין ורסטילי, אותו ניתן לשלב כמעט בכל אספקט הנוגע לבריאותכם, למראה החיצוני שלכם ולאיכות חייכם. תוכלו לתבל איתו את מזונכם, לשלב אותו במסכות פנים לעור זוהר, להכין ממנו פילינג, להשתמש בו כנוגד דלקת, לשלב אותו בשייקים וכן הלאה. לא משנה באיזו דרך תצרכו אותו וכיצד תשתמשו בו, הוא ישפר את בריאותכם.
